सिटी पोस्ट लाइव : वैसे तो लोगों को चाय पीने की आदत होती है, लेकिन कुछ लोगों को चाय की ऐसी लत होती है कि वो दिनभर में कई कप गटक जाते हैं. यही नहीं कई लोग तो खाना खाने के बाद भी चाय पीने की इच्छा रखते हैं. ऐसे लोगों के लिए जिन्हें भोजन के बाद चाय की तलब होती है, उनकी सेहत पर चाय बहुत बुरा प्रभाव डालता है. चाय या कॉफी में कैफीन होता है जो भोजन में मौजूद पोषक तत्वों के अवशोषण में बाधा पहुंचाता है इसलिए भोजन करने के तुरंत बाद चाय-कॉफी नहीं पीनी चाहिए.
इसके अलावा भी कई कारण हैं, जिसके कारण चाय नहीं पीना चाहिए. चाय में कैफीन होता है और अगर भारी भोजन करने के बाद चाय का सेवन किया जाए तो यह शरीर के ब्लड प्रेशर को बढ़ाता है। लिहाजा हार्ट पेशेंट्स को तो खाने के बाद चाय बिलकुल नहीं पीनी चाहिए. खासकर, सर्दी के मौसम में रात में भोजन करने के बाद ही स्वीट डिश या डेजर्ट खाने की बजाय एक कप कॉफी या चाय पीते हैं। दरअसल, चाय की पत्ती में एसिडिक गुण मौजूद होते हैं। आप जो भी खाते हैं उसमें प्रोटीन भी होता है। एसिडिक तत्व जब प्रोटीन के साथ मिलते हैं, तो प्रोटीन हार्ड होने के कारण उसे जल्दी पचाना मुश्किल हो सकता है। बेहतर है कि आप खाना खाने के एक घंटे बाद चाय पिएं।
यदि आपके शरीर में आयरन की कमी है, तो भी खाना खाते ही चाय ना पिएं। भोजन में मौजूद आयरन को चाय में मौजूद पॉलिफेनॉल्स तत्व ग्रहण या एब्जॉर्ब नहीं करने देते हैं। ऐसे में आपके शरीर में आयरन की पूर्ति नहीं हो पाएगी. चाय की पत्ती में एसिडिक गुण होता है और जब वो भोजन के प्रोटीन के साथ मिलता है तो प्रोटीन को सख्त बना देता है जिस वजह से प्रोटीन को पचाना मुश्किल हो जाता है. इसलिए भोजन के बाद चाय न पिएं. ताकि आपकी सेहत चुस्त और तंदुरुस्त बनी रहे. ये आपके लिए बेहद फायदेमंद सलाह है.