सिटी पोस्ट लाइव :आज के समय में मोटापा सबसे बड़ी बीमारी बन गई है.मोटापे का ब्रेकफास्ट, लंच और डिनर के टाइमिंग से बड़ा कनेक्शन है. समय पर ब्रेकफास्ट, लंच और दीनार लेने से मोटापे पर आसानी से काबू पाया जा सकता है.मोटापा घटाने के लिए ब्रेकफास्ट और डिनर सही समय पर लेना जरुरी है. तुरंत खाकर तुरंत ही सो जानेवाले लोगों का मोटापा घटाने का सपना कभी पूरा नहीं होनेवाला.
वजन कम करने के लिए ब्रेकफास्ट, लंच और डिनर खाने का सबसे अच्छा समय जान लीजिये. डिनर छोड़ देना चाहिए या शाम से पहले खाना चाहिए. 1960 के दशक के लोकप्रिय पोषण विशेषज्ञ एडेल डेविस ने कहा था- ‘नाश्ता राजा की तरह, दोपहर का भोजन राजकुमार की तरह, और रात का भोजन कंगाल की तरह खाना चाहिए।’ इसके अलावा यह भी जानना जरूरी है कि स्वस्थ और फिट रहने के लिए क्या और कितना खाना चाहिए, बल्कि यह भी जानना चाहिए कि कब खाना चाहिए.
नाश्ता दिन का सबसे जरूरी आहार है, इसे कभी नहीं छोड़ना चाहिए. हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के शोधकर्ताओं ने 45 से 82 वर्ष के पुरुष स्वास्थ्य पेशेवरों के स्वास्थ्य परिणामों का अध्ययन किया. उन्होंने पाया कि जिन लोगों ने नाश्ता छोड़ दिया था, उनमें सुबह नाश्ता करने वाले लोगों की अपेक्षा दिल का दौरा पड़ने या दिल की बीमारी से मौत का खतरा 27% अधिक था.
अधिकांश लोग दोपहर में बहुत अधिक भोजन करना पसंद करते हैं. इस समय तक व्यक्ति का एक्टिविटी लेवल चरम पर होता है. कैलोरी अधिक तेजी से बर्न होती है. इसलिए शरीर को अधिक पोषण की आवश्यकता होती है और शरीर इस ईंधन का इस्तेमाल करता है.रात में सोने से पहले खाना खाने से ब्लड शुगर और इंसुलिन बढ़ता है. नींद आने में परेशानी होती है. रात में बहुत हल्का भोजन करना चाहिए और सोने से कम से कम तीन घंटे पहले डिनर कर लेना चाहिए. देर रात में खाना खाने से वजन तेजी से बढ़ता है.